C’est en 1762 que Sir John Montagu,
4ème comte de Sandwich,
Amiral de la flotte du Roi d’Angleterre George III
et joueur invétéré, se retrouve dans un Pub
pour une partie de cartes qui n’en finissait pas.
L’aide cuistot, pour éviter à son prestigieux client
d’avoir à interrompre sa partie,
lui servit une petite collation…
Les deux tranches de pain entre lesquelles il avait placé
des morceaux de viandes froide et de fromage
avait aussi l’avantage de permettre
au premier Lord de l’amirauté de grignoter
sans se tacher les doigts.

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